关注度：自考专科报考条件：凡中华人民共和国公民，不受年龄、民族、种族的限制，均可报名参加高等教育自学考试。
自考本科报考条件：凡具有专科及专科以上毕业的社会各届人士，不受年龄限制，有志于通过自学考试提升自己学历层次者均可报名。
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| 序号 | 课码 | 课程名称 | 学分 | 备注 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 00015 | 英语（二） | 14 | |
| 2 | 05753 | 食品化学与分析 | 5 | |
| 05754 | 食品化学与分析（实践） | 1 | ||
| 3 | 05757 | 流行病学 | 4 | |
| 05758 | 流行病学（实践） | 2 | ||
| 4 | 05759 | 健康教育与健康促进 | 5 | |
| 5 | 05760 | 营养学（一） | 6 | |
| 05761 | 营养学（一）（实践） | 2 | ||
| 6 | 05762 | 临床营养学 | 8 | |
| 7 | 05766 | 新型食品概论 | 4 | |
| 8 | 03708 | 中国近现代史纲要 | 2 | |
| 9 | 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 4 | |
| 10 | 05755 | 实用卫生统计学 | 4 | |
| 05756 | 实用卫生统计学（实践） | 2 | ||
| 11 | 05763 | 中医营养学 | 8 | 选考课程不少于8学分；不考英语（二）者需另选三门课程，总学分不低于22学分。 |
| 12 | 05764 | 食品毒理学 | 3 | |
| 05765 | 食品毒理学（实践） | 1 | ||
| 13 | 05767 | 食品加工与保藏（本） | 4 | |
| 05768 | 食品加工与保藏（本）（实践） | 2 | ||
| 14 | 05769 | 社区营养学 | 4 | |
| 15 | 05770 | 烹饪营养学（一） | 4 | |
| 05771 | 烹饪营养学（一）（实践） | 2 | ||
| 16 | 00000 | 毕业考核（或论文\综合实践\实验\实习等） | 10 | |
| 合 计 | 81学分以上 | |||
注：本专业已停考，停止新生注册时间：2023年9月1日、停止所有专业课程考试时间：2025年5月1日、停止颁发毕业证书时间：2026年7月1日。
| 四川省高等教育自学考试（24.1次）2024年4月考试课表 | ||||
| 专业 | 2024-04-13 星期六 | 2024-04-14 星期天 | ||
| 09:00-11:30 | 14:30-17:00 | 09:00-11:30 | 14:30-17:00 | |
| Y081311 营养、食品与健康(本) | 05760 营养学（一） | 05753 食品化学与分析 | 05757 流行病学 | 00015 英语(二) |
| 05762 临床营养学 | 05759 健康教育与健康促进 | |||
| 专业 | 2024-10-26 星期六 | 2024-10-27 星期天 | ||
| 09:00-11:30 | 14:30-17:00 | 09:00-11:30 | 14:30-17:00 | |
| Y081311 营养、食品与健康(本) | 05760 营养学（一） | 05753 食品化学与分析 | 05757 流行病学 | 00015 英语(二) |
| 05762 临床营养学 | 05759 健康教育与健康促进 | |||
| 05766 新型食品概论 | ||||
